Plateau de Burrata
22 €Burrata, presunto crocante, tomatinhos confitados e pesto de manjericão
Restaurante & Wine Bar · Lisboa

Onde cada estação inspira um novo prato


Nossa história

Nossa história
O nome não é por acaso: no Temporada o cardápio acompanha as estações, os ingredientes são escolhidos pelo que está no auge, e até a sobremesa da casa muda — a “Temporada Especial” é sempre um doce diferente, toda semana.
Ao lado da cozinha, uma carta com rótulos portugueses cuidadosamente selecionados — do Douro ao Alentejo, do Vinho Verde ao rosé — e um bar de coquetelaria autoral, com destaque para o Drink Temporada, criado na casa.
O Menu
Uma seleção dos destaques da casa — ingredientes de estação e uma carta com rótulos portugueses e coquetéis autorais.
Burrata, presunto crocante, tomatinhos confitados e pesto de manjericão
Novilho picado à faca, mostarda Dijon, alcaparras, cebola roxa e gema cremosa
Quatro tipos de queijo acompanhados de geleias
Camarões salteados em azeite e alho
Cogumelos salteados e ervas finas gratinadas com Grana Padano
Paio, presunto, salpicão e salame, servidos com pão e azeitonas
Cremoso, com pestilos de açafrão, filé mignon salteado e cogumelos frescos
Aromatizada com ervas finas, posta de peixe branco e fio de azeite de trufas
Confitado em azeite extra virgem sobre cebolas, com batatas ao murro e ervas finas
Costela de borrego, purê, legumes salteados e molho demi-glace
Picanha selecionada, arroz, batata frita e salada
Ragu de costela bovina, finalizado com manjericão e parmesão
Toda semana, um doce diferente da casa
Café espresso quente com sorvete de baunilha e Nutella
Textura aveludada, com calda de caramelo suave
Interior macio e rico em chocolate, superfície crocante
Creme de queijo delicado sobre base crocante
Creme de limão siciliano com merengue flambado
Tinto · frutos vermelhos e especiarias, final macio
Tinto · Alentejo, fruta madura e taninos macios
Branco · Douro DOC, cítrico, floral e mineral
Verde · seco, cítrico e mineral, final longo
Verde · refrescante, cítrico e floral
Rosé · morango, framboesa e flores frescas
Jack Daniel's, sumo de limão, xarope de açúcar e morango — criação da casa
Whisky, açúcar, água gaseificada e bitters
Café, vodka e licor de açúcar
Aperol, espumante, água tónica e laranja
Vodka, sumo de limão, xarope de gengibre e hortelã
Hortelã, rum, água com gás, limão e açúcar
Cardápio completo disponível no local. Consulte a equipe sobre opções vegetarianas e sem glúten.
O Espaço






Onde Estamos
Endereço
Rua Eduardo Malta, 20 — Lisboa
Horário de funcionamento
Almoço · todos os dias: 12h00 às 15h30
Jantar · todos os dias: 19h00 às 23h30
Contato
+351 965 508 043
Reservas
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